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2025年1月16至17日，南京大学“桂果志愿行”社会奉行团队前去广西壮族自治区南宁市武鸣区开展社会奉行兼志愿活动。用镜头纪录下广西沃柑产业的风貌和沃柑产业链的发展。

广西壮族自治区武鸣市被称为中国沃柑之乡，武鸣沃柑是当地的特产，亦然中国国度地舆记号居品。它的果实大且均匀，果皮橙红秀丽、平滑有光芒。武鸣沃柑凭借出众品性申明远扬，2022-2023年采收季，挂果面积超46万亩，产量约150万吨，产值超百亿元，畅销国表里。

调研纪实

1月16日上昼，咱们开头参不雅了沃柑的打包经过。果农采摘的沃柑成筐成筐的运过来，开头进行洗果，沃柑沿着路线式的清洗机逐渐进取，紧接着参加传送带，进行分选，各个大小的果子顺着不同大小的分选孔掉落下来，接着东说念主工将会把分选好的沃柑打包成箱，准备好参加物流步调。

1月16日下昼，咱们去果园匡助果农采摘沃柑。采摘沃柑用的是特制的一种剪刀。沃柑树并不高，站在大地上也不错采摘到最表层的果子。每棵沃柑树都是农民穷苦的结晶，一棵沃柑树种下三年后才调成果，一般沃柑的丰产期唯有十年。每棵树上都挂着大把大把的沃柑，娟秀的橙色在阳光下显得分外诱东说念主。采摘沃柑时，咱们会在距离沃柑1-2厘米处剪断与沃柑相接的枝干，若是距离叶子较近也会在沃柑上保留叶子，纯熟的农民还会酌情修剪树木的枝干。说来令东说念主羞怯，咱们的采摘速率比不上农民的三分之一。

1月17日上昼，咱们参不雅了沃柑果汁出产工场——广西冰客食物有限公司。在整洁有序的出产活水线上，动听鲜亮的沃柑列队先被屡次清洗，然后保留外表，切碎榨汁，明黄色的果汁装入瓶中，装置瓶盖，打包成箱，准备运出。统统过程基本由机器完成，委果不需要东说念主工的参与，不禁让东说念主感叹刻下科技的赶快发展与平素普及。

在本次奉行探索之旅中，咱们团队满怀热忱地走进了武鸣这片充满期许的地皮，深入接头了沃柑这一果中珍品的“前世今生”。从沃柑种子萌芽的率先本事，到当天边界化教训的壮宽裕候，每一步都见证了期间的千里淀与当然的赠给。

在这片宽敞的荒废上，沃柑的教训已不再局限于传统的小农模式，而是向着边界化、当代化的标的大步迈进。那整皆齐整的果园，绿意盎然，果实累累，宛如大地的乐章，奏响了农业发展的最强音。与此同期，沃柑的分销采集也如归拢张无形的巨网，将这份来风物当然的甜密送往千门万户。不管是繁华的都市，也曾偏远的乡村，都能品味到这份来自武鸣的鲜好意思与甘甜。

而沃柑的再加工过程，更是将这份当然的赠给颐养为了种种化的居品模式，知足了消耗者日益增长的口味需求。这不仅提高了沃柑的附加值，更激动了当地农业经济的多元化发展。

这次奉行活动，让咱们真切感受到了刻下中国农业的富贵进取与方滋未艾。沃柑的边界化教训、分销和再加工，恰是这一旺盛气候的活泼写真。咱们为大致参与并见证这一历史本事而感到无比夸耀与运道。

文编 | 高畅

好意思编 | 李德飞

责编 | 高政